Köfteci Yusuf'tan beklenen açıklama geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıdada taklit ve tağşiş yapan firmaları açıklaması bazı tartışmaları da beraberinde getirdi. Ünlü bir köftecinin ürünlerinde domuz eti tespit edildiği öne sürülürken, bu firmanın Köfteci Yusuf olduğu söylentileri dile getirilmişti.

"ASLA DOMUZ ETİ KULLANMADIK"

Gözlerin çevrildiği Köfteci Yusuf'tan beklenen açıklama geldi. Açıklamada şu ifadeler yer aldı:

"Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır.

15.02.2024'te Ankara Çankayada'ki bir şubemizden saat 11:25 - 11:40 aralığında pişmiş dönerden 400 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 27.02.2024'te çıkıyor. 29.02.2024'te Ankara Etimesgut'taki bir şubemizden saat 14:40 - 15:00 aralığında pişmiş köfteden 300 gram numune alınıyor. Analiz sonucu 07.03.2024 tarihinde çıkıyor. Her iki işlemde de ne çiğ üründen ne de pişmiş üründen şahit numune almıyorlar. Çiğ üründen de şahit numune alabilirlerdi. Çünkü gen testi çiğ ürün veya pişmiş ürün fark etmeksizin aynı sonucu verir. Bize de çiğ üründen şahit numune bırakabilirlerdi. Çünkü biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O ürünler tespit yapılan şubelerde üretilmedi. Bir olumsuzluk olsa tüm ürünlerimizde bulaş olurdu ve 280 şubemizde de benzer olumsuzluklarla karşılaşılırdı. Bu olumsuz analiz sonuçları normal prosedürde tespit yapılan şubeye hızlı şekilde tebliğ edilmeliydi. Biz ilk analizle ilgili sonuçtan 18.03.2024' te haberdar ediliyoruz.