Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından yayımlanan Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) bültenine göre, 1–25 Aralık 2025 döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 0,92 olarak hesaplandı. Böylece aylık gıda enflasyonu dört ayın ardından yeniden yüzde 1’in altına geriledi.

Aralık 2025 dönemi için diğer kuruluşların açıkladığı aylık gıda enflasyonu verileri, TÜRK-İŞ mutfak enflasyonunda yüzde 1,06, İstanbul Ticaret Odası tarafından hesaplanan İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi’nde ise yüzde 1,65 olarak kaydedildi.

TAZE MEYVE VE SEBZEDE FİYATI DÜŞEN VE ARTAN ÜRÜNLER

Aralık ayında taze meyve ve sebze grubunda fiyatı en fazla düşen ürünler portakal, karnabahar ve kıvırcık oldu. Aynı grupta salatalık, maydanoz ve patlıcan fiyatlarında yüksek artışlar gözlendi.

Taze meyve ve sebze dışındaki ürünler incelendiğinde, en fazla fiyat artışı fındık ezmesi, leblebi ve sirke ürünlerinde görüldü. Buna karşılık pasta, tavuk eti ve pekmez fiyatlarında düşüşler tespit edildi.

YILLIK GIDA ENFLASYONU YÜZDE 28,9 OLARAK HESAPLANDI

Aralık 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu TEGE’ye göre yüzde 28,9 oldu. Aynı dönemde yıllık gıda enflasyonu TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu ile yüzde 43, İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi ile yüzde 36,6 seviyesinde gerçekleşti.

KKTC VERİLERİNDE AYLIK ENFLASYON YÜZDE 1,13

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti için hesaplanan KKTC-TEGE kapsamında, Aralık 2025 döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 1,13 olarak belirlendi. KKTC verilerinde aylık gıda enflasyonunun son dört aydır düşüş eğiliminde olduğu kaydedildi.

KARAR